導入は大変な道なのは理解可能。
「入門書」というだけあって、ISO22000とISO9001・HACCPの関係や歴史などがコンパクトに書かれてあります。

もちろん、内容のほとんどは22000の導入方法と内容。

要約された本なので少しわかりづらい部分はありますが、大変さは理解できます。

ただ、導入した企業のケーススタディがあればもっと理解が深まると思います。

この本だけで導入できるものではありません。

少なくとも私には、ISO22000について書かれた本をあと5冊は読まないと深い部分は理解できないだろうと思います。

読むと実践は違うもの。

かなりハードルが高いことはわかりました。