うなづきながら読みました
糖尿病の教育入院では，

「なにがあっても和食。」

という感じで教え込まれるので，洋食に対する恐怖感が患者にはあります。

海外なんてとてもと思ってしまいます。

そこを，こっちにきたって大丈夫だよと著者は地中海あたりの国から手を振ります。

自身の経験からのさまざまなテクニックを伝授してくれます。

なかなか，食事のとり方など勉強になることが多かったです。



万全の準備とあとは語学力かな。

いくぞ。海外。